SAKANA makes you HAPPY

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EVENT

貸切承ります(^^)

こんにちは。 居酒屋『魚バルここん』では少人数様(5~8名様)の貸し切りをお受けしております。 小さい店だからできる、店、丸ごと貸し切り。 店のスタッフは私一人、換気ばっちり、 貸切プランをご用意いたしました。 【貸切プラン1】17:30スタートのお得なコース 早い時間のスタートで、貸切でもお得に飲めます♬ 2時間飲み放題付き 5名様 6,000円/人 6名様~8名様 5,500円/人 【貸切プラン2】オープンラスト コース 飲み会はここで完結♪17:30~19:00の間のご希望の時間にスタート出来ます。...

年末年始の営業のお知らせ

今年もあとわずかとなりました! 年末年始の営業のお知らせです^_^ 12月30日(月)営業 12月31日(火)休み 1月 1日(水)休み 1月 2日(木)から営業 年末年始は、17:00からご予約承りますm(_ _)m...

1月スタート!受講生募集!

1月スタートの「いろはのイ基礎①」コースの日程をアップしました! お申し込みお待ちしております(^^) 「いろはのイ基礎①」コースでは、 アジ・サバ・イワシなど手に入りやすい魚を中心に、魚のさばきの基礎となる3枚おろしを中心に練習します。 アラ炊きや潮汁などの魚調理も行います。 更にステップアップしていただき「いろはのイ基礎②」では、 イカ・サザエなどのさばき方と、実践的な刺身の切り方も練習します。 基礎コース①②でスーパーで売っている魚のほとんどがさばけるようになります!...

Works

イベント

出張調理やマグロ解体ショーなどで、お魚の魅力を発信します。イベントやパーティーなど、ぜひお声掛けください!

お稽古・教室

スーパーで簡単に安価で手に入り、家庭で実践しやすい魚をメインに魚のさばき方、調理技術を教えます。

居酒屋「魚バルここん」

新鮮なお魚料理と、山口の地酒やワインを楽しめるお店です。女性一人でも気軽にお立ち寄り頂けます。

のある暮らしで
人生を豊かに

魚のある暮らしは、心身に有益に働くだけでなく、
食卓や生活、そして仕事までも彩ります。

studio COCONは、魚のさばき方教室や居酒屋営業などを通して、
魚のイメージ向上や普及を目指しています。

Instagram

Access

studio COCON

753-0056
山口市湯田温泉1丁目10-15

Tell:083-923-5523

(一人で営業しております。とれないこともございます。ご了承くださいませ。)