執筆者 cocon | 2019年5月 17日 | イベント情報
１０連休の大型ＧＷ、山口県長門市の道の駅センザキッチンにて、 マグロの解体ショーを行いました！ 4/29は55㎏のマグロを 5/2は46㎏のマグロを！ 両日とも地元長門市油谷で養殖された本マグロを使用。 多くのお客様に地元の本マグロに舌鼓を打っていただきました！ 今回のチームCOCONは、 トークで子供から大人まで一体感を演出してくれました、札本咲子。 マグロの栄養のお話もしてもらいましたお寿司担当で管理栄養士、柴田さやか。 魚のさばき方教室studioCOCONでマグロ解体担当、椎木優子。...
執筆者 cocon | 2019年5月 17日 | 教室情報
2019年6月7月開講 いろはのイ基礎コース① の日程をＵＰしました。 詳しくはコチラ アジやイサキが美味しい季節になりましたね♪ 美味しいお魚をご自宅でも食卓へ♡ ...
